威斯康辛人参是一种优质产品,像香槟和帕尔马干酪一样,经常被低质量的替代品所模仿。买花旗参时确保有这个印章在上面,这样能保证您买到的是100%的美国威斯康辛西洋参。
威斯康辛人参委员会(GBW)成立于1986年,是一个代表所有威斯康辛人参种植者的非盈利组织。GBW在威斯康辛农业,贸易与消费者保护的管理下运作。委员会的目的是进行研究,进行国内外市场营销,开发新产品以及提供教育。
每一年的丰收季节
我们都亲自去农场选参
每一次都根据色泽、纹理、香气,最重要的还有随机品尝参味,来挑选花旗参。
威斯康辛州
西洋参的贵族庄园
来自威州处女地 孕育好品质
花旗参的种植可不是一件容易的事。它对土壤的要求非常高,必须是肥沃的黑土地,而且还要是“处女地”,也就是说这块地已经有二三十年没有耕种过了,至少也要保证20年没种过花旗参。北美地区因为地广人稀,有大量的森林区,而且法律不禁止砍树开垦,所以相对容易做到20年轮作一次。
气候
冬寒夏凉,造就高皂苷,及先苦后甜的口感
土壤
冰河堆积肥沃黑土,并选用处女地种植
水源
雨水充足,在世界五大湖边上,水质纯净,污染少