寻味燕窝做法

牛奶炖燕窝教程｜简单易学，孕期滋养佳品

燕窝，含丰富的胶原蛋白、氨基酸及矿物质，孕期适量食用可助力增强免疫力，促进胎儿健康发育。以下为简单又营养的燕窝炖法推荐：

🌿 食材准备：

燕窝：3-5克
纯净水
枸杞（可选）
红枣（可选，去核）
牛奶：适量

🍲 制作步骤：

泡发燕窝
取3-5克燕窝，加入纯净水浸泡4-6小时（勿用自来水，可选用矿泉水代替）。
清洗燕窝
将泡发好的燕窝洗净，撕成细条，放入炖盅。
加入配料
放入去核红枣和枸杞（可根据个人口味选择加入），倒入适量纯净水，刚好淹没燕窝即可。
隔水炖煮
将炖盅放入炖锅中隔水炖煮30-45分钟。
加入牛奶
炖煮完成后，加入牛奶，搅拌均匀，即可享用。

🌸 小贴士：

减少糖分：孕期不建议加入过多糖分，保持天然滋味。
选择纯净水：使用纯净水或矿泉水，提升燕窝的口感与品质。
巢颜燕专注高品质燕窝，无需挑毛，纯净滋补，让您安心享受每一口天然好滋味。

燕窝炖法小课堂｜让珍贵燕窝发挥最佳效果

很多人炖燕窝时喜欢把红枣枸杞等配料提前放入，其实这样炖并不理想！跟着巢颜燕学一学简单又高效的燕窝炖法吧，让燕窝滋补效果更佳～

🌿 基础步骤：

泡发燕窝
用纯净水浸泡燕窝3-4小时，至完全泡发。
清洗燕窝
顺纹理将泡发的燕窝撕成条状，清洗过滤。
隔水炖煮
燕窝隔水炖25-30分钟，保持炖煮的水纯净无其他配料。

🍲 注意事项：

纯净水泡发：泡发和炖煮燕窝均用纯净水，避免杂质影响口感。
挑毛方法：若需去杂质，将燕窝充分揉搓后置于水中，小毛和杂质会漂浮，重复数次清洗即可，快速方便。

不同炖法的效果对比：
清水隔水炖：燕窝膨胀、软绵绵的。
加糖同炖：燕窝易化水，影响质感。
加入水果：同样易化水，建议果味燕窝分炖。
加入红枣：燕窝不膨胀，炖煮时会产生泡沫。
加入牛奶：燕窝不膨胀，口感稍脆，风味独特。
🌸 温馨提示：
燕窝炖煮时保持“清炖”，其他调味或配料待炖煮完成后再加入。
红枣枸杞燕窝：红枣枸杞可另煮，最后和燕窝混合享用，滋味更佳。
让珍贵的燕窝充分释放滋养，大家一起试试吧！